В известных литературных произведениях русских писателей часто встречается упоминание их любимых блюд. В «Собачьем сердце» Булгакова обозначена его любимая рыба. Шолохов ел простую казацкую еду, детально описывая ее в «Тихом Доне», а Антон Павлович Чехов любил карасей в сметане.

Самый известный писатель-обжора – баснописец Крылов за один присест поглощал несколько тарелок ухи, пару блюд с расстегаями, не меньше четырех отбивных из телятины вприкуску с половиной жареной индейки. А заедалось все это бесчисленным количеством соленых огурцов, моченой брусники, яблок и слив. Три десятка блинов с икрой, каждый величиной с тарелку, были для Ивана Андреевича всего лишь закуской. Из всех блюд Иван Андреевич особо уважал традиционные для русского человека щи, поросенка под хреном, кулебяки и жареные пирожки.

«Солнце русской поэзии», Александр Сергеевич Пушкин, никогда себе во вкусном не отказывал. Как вспоминали друзья, за раз Пушкин мог съесть десятки персиков и моченых яблок. Французским изыскам Александр Сергеевич предпочитал простые блюда русской кухни. Он любил розовые свекольные блины, печеный картофель с солью, зеленые щи с яйцом, клюкву в сахаре и варенье из крыжовника, которое непременно запивал молоком.

Отчаянным обжорой был и автор «Трех мушкетеров» Александр Дюма. Этот француз был гурманом с бездонным желудком: он любил начать обед с рыбы и икры, затем перейти к жареным куропаткам, закусить несколькими видами овощей и закончить гигантским куском сыра.

Нечеловеческим аппетитом отличался автор «Мадам Бовари» Гюстав Флобер. Этот талантливый обжора предпочитал тяжелую жирную пищу. По воспоминаниям современников, больше всего он любил жареную утку, фаршированную свиным салом и печенью. Именно к такой пище писатель привык на своей родине – в Нормандии, для которой характерна жирная пряная еда.

Бездонным желудком славился и Эмиль Золя. Поговаривают, что французский писатель один мог пообедать за троих стандартных романистов. Немалые средства он тратил на закупку огромного количества припасов. Из всех блюд этот чревоугодник отдавал предпочтение супу буйабес и устрицам. Любовь к еде Золя переносил на описание блюд в своих произведениях. Неслучайно его произведение «Чрево Парижа» называют первым food-романом.

Стивен Кинг любитель чизкейка с очень нежной, воздушной текстурой. Немного странно осознавать, что все его мрачные произведения создавались после съедения этого невинного на вид десерта.

Специалист по связям с общественностью К.Р. Мовсесова